Kholmogory breed sa mga baka: paghulagway, gatas ug karne produktibo, geograpiya sa pag-apod-apod

Ang Kholmogory breed sa mga baka mao ang labing karaan nga domestic dairy breed. Sa diha nga kini gikuha, gihatagan og gibug-aton ang gidaghanon sa gatas nga nadawat, ingon man ang pagdugang sa tambok nga sulod niini.

Gituohan nga ang dagway sa Kholmogory breed naggikan sa ikanapulo ug pito nga siglo. Ang mga tinubdan sa literatura naghisgot sa distrito sa Dvina, nga nahimutang sa teritoryo sa karon nga rehiyon sa Arkhangelsk. Didto, sa amihanan sa estado sa Russia, ang pag-atiman sa mga hayop aktibo nga nag-uswag sa unang katunga sa ikanapulo ug unom nga siglo.

Ang Arkhangelsk usa sa mga dagkong komersyal nga pantalan sa nasud, nga miapil usab sa internasyonal nga pamatigayon. Pinaagi niini dihay aktibong patigayon sa karne, gatas, ug usab buhi nga mga baka. Kini mahinungdanon nakatampo sa pagpalambo sa pagpamuhi sa mga mananap sa rehiyon. Ang kapatagan sa Amihanang Dvina River dagaya sa mga sibsibanan sa tubig, ug ang mga baka nanibsib niini. Sa tingtugnaw, ang mga baka nakadawat og daga nga daghan. Niadtong panahona, ang kolor sa lokal nga baka gibahin sa tulo ka kolor:

• itom;
• puti;
• itom-ug-puti.

Sa sinugdanan sa ikanapulog-walo nga siglo, ang itom-ug-puti nga mga baka gidala gikan sa Holland. Gitabok unta kini sa lahi nga Kholmogory, apan wala kini hinungdanon nga epekto sa mga kinaiya sa mga hayop. Tunga-tunga sa ikanapulo ug walo ngadto sa ulahing bahin sa ikanapulo ug siyam nga mga siglo Ang kahayupan gikan sa Holland gi-import na usab niini nga rehiyon, diin dihay kapin sa kalim-an ka torong baka.

Ang laing pagsulay sa pagbag-o sa mga kinaiya sa lahi gihimo na sa ikakaluhaan nga siglo. Gikan sa 1936 ngadto sa 1937, sa pipila ka mga umahan, sila misulay sa pagtabok sa Kholmogory breed sa mga baka uban sa Ostfriz. Ang katuyoan sa pagtabok mao ang pagdugang sa produksiyon sa gatas ug pagpaayo sa gawas. Bisan pa, kini nga pagsulay napakyas tungod sa pagkunhod sa tambok nga sulud sa gatas.

Sa dekada otsenta, aron matul-id ang lahi nga mga bahin, gigamit ang mga toro sa Holstein breed, kansang yutang natawhan mao na usab ang Holland. Sa parehas nga oras, ang mga lahi sa intrabreed gipasanay alang sa lainlaing mga rehiyon sa nasud:

• Sentral - alang sa sentral nga bahin sa Russia;
• Northern – alang sa Arkhangelsk nga rehiyon;
• Pechorsky – para sa Komi Republic.

Sa sinugdanan sa 1985, adunay kapin sa 2,2 milyon nga mga ulo sa nasud. Sa sinugdanan sa 1999, ang gidaghanon sa mga ulo sa Kholmogory misaka ngadto sa halos 2,4 ka milyon. Ingon usa ka sangputanan, ang lahi nga Kholmogory mikabat sa 8,7% sa kinatibuk-ang ihap sa mga baka nga gatas sa nasud. Kini nga mga quantitative nga mga kinaiya nagtugot sa breed sa pagkuha sa ikaupat nga dapit sa taliwala sa uban sa mga termino sa kahayupan numero.

Ang Kholmogory breed sa mga baka gigamit sa pagpasanay sa Istobenskaya ug Tagilskaya.

Description

Sa gawas ug kasagaran nga pagsukod sa mga baka

Ang mga baka sa Kholmogory breed nakadawat og itom-ug-puti nga kolor. Sa mas gamay nga gidaghanon, ang itom, puti, ug usa usab ka pula nga kolor gipreserbar. Taliwala sa ubang mga liwat sa Kholmogorskaya, ang usa makamatikod sa usa ka medyo taas nga pagtubo. Ang konstitusyon sa mga representante niini lig-on kaayo. Ang lawas sa mga baka kasagaran elongated, kini mahimong gitawag nga medyo angular. Ang linya sa likod sa hayop, ingon man ang linya sa hawak, parehas. mga baka adunay lawom ug pig-ot nga dughan, adunay gamay, dili maayo nga naugmad nga dewlap.

Ang mga sampot sa mga baka, sa laing bahin, medyo lapad. Ang sacrum gamay nga gipataas. Kini nga mga baka adunay lig-on nga mga bukog. Ang mga bitiis sa mga hayop kasagarang gipahimutang sa husto, bisan pa adunay mga eksepsiyon.

Ang mga baka adunay kasagaran nga gidak-on sa udder, nga mahimo nga porma sa tasa o lingin. Ang udder lobes parehas nga naugmad, ang mga nipples mga cylindrical.

Ang mga baka adunay medyo dasok nga kaunoran. Ang panit sa hayop nipis ug pagkamaunat-unat.

Nahibal-an gikan sa kasinatian nga ang igo nga dagkong mga baka, diin ang Kholmogory breed nahisakop, gipalahi pinaagi sa pagporma sa taas nga kalidad nga gatas.

Sumala sa datos sa istatistika, ang kasagaran nga pagsukod sa mga baka sa Kholmogory breed mao ang:

• gitas-on sa mga nalaya - hangtod sa 135 cm;
• giladmon sa dughan - hangtod sa 72 cm;
• oblique nga gitas-on sa lawas - hangtod sa 162 cm;
• girth sa dughan - hangtod sa 198 cm;
• gilay-on sa pulso - hangtod sa 20 cm.

Produktibo sa dairy ug karne

Mga baka sa Kholmogory breed ipanghambog ang taas nga produksiyon sa gatas sa panahon sa lactation, nga hangtod sa 3500 kg. Sa samang higayon, ang tambok nga sulod sa gatas anaa sa aberids nga 3,6 - 3,7%.

Ang kasagaran nga gibug-aton sa usa ka hamtong nga baka mao ang 480 kg. Ang labing kaayo nga mga representante sa panon mahimong manghambog sa gibug-aton nga hangtod sa 550 kg.

Ang kasagaran nga gibug-aton sa usa ka toro sa Kholmogory breed mga 900 kg, ug sa pipila ka mga kaso ang gibug-aton mahimong molapas sa 1200 kg.

Ang ani sa pagpamatay, sumala sa estadistika, mao ang 53%, ug sa pagtaas sa kalidad sa pagpatambok, mahimong moabot sa 65%.

Ang batan-ong pagtubo natawo usab nga medyo dako. Ang gibug-aton sa usa ka dumalagang baka makaabot sa 35 kg, ug ang toro - hangtod sa 39 kg.

Ang sayo nga pagkahinog sa kasagaran giisip nga makapatagbaw. Busa ang 18-ka-bulan nga mga tawo kasagarang motimbang ug mga 350 kilos.

Ang ingon nga mga timailhan sa mga kalidad sa karne nagpaposible sa pagklasipikar sa Kholmogory nga lahi sa mga baka dili lamang sa puro nga dairy, kondili ingon usab sa dairy ug karne. Uban sa hustong pagpatambok sa mga toro, ang ihawan nga abot sa usa ug tunga ka tuig molapas sa katunga sa kinatibuk-ang masa sa mananap.

breeding zones

Kay gipasanay sa amihanan, ang Kholmogory breed karon mikaylap na sa halos tibuok nasod. Ang pagpasanay sa mga baka nga Kholmogory kaylap nga girepresentahan sa teritoryo sa 24 ka rehiyon ug mga republika sa nasod. Ang labing kaayo nga mga panon gipatubo sa teritoryo sa Moscow, Ryazan, Kalinin, Kaluga, Arkhangelsk, Kirov, Vologda, Kamchatka nga mga rehiyon, sa Republika sa Komi, Udmurtia, Yakutia, Tatarstan.

Positibo nga mga kinaiya

Lakip sa mga bentaha sa Kholmogory breed mao ang:

• taas nga produksyon sa gatas;
• taas nga adaptability sa kinabuhi sa mapintas nga klima nga kondisyon;
• maayo nga acclimatization;
• dugang nga paglahutay;
• taas nga resistensya sa peligro nga mga sakit;
• pagkaepisyente sa paggamit sa mga sibsibanan.

disadvantages

Lakip sa mga kakulangan sa Kholmogory breed sa mga baka mahimong mamatikdan kinatibuk-ang pagkunhod sa produksyon sa gatas ug karne sa habagatang mga rehiyon. Sa pipila ka mga tinubdan, ang usa ka pig-ot nga dughan ug dili igo nga husto nga pagpahimutang sa mga sanga namatikdan nga usa ka disbentaha, apan kini nga mga punto kontrobersyal.

Ang kasamtangan nga kahimtang sa populasyon

Ang pagpili karon nagpadayon. Ang nag-unang mga dapit niini mao ang:

• pagdugang sa produksyon sa gatas;
• pagdugang sa tambok nga sulod sa gatas;
• pagpalambo sa lawas.

Sa pagkakaron, ang Kholmogory breed sa mga baka nag-okupar sa usa ka importante nga dapit taliwala sa uban nga labing komon sa teritoryo sa Russia. Ang bili sa breed anaa sa taas nga produksyon sa gatas, dugang nga tambok nga sulod sa gatas, ingon man usab sa maayo kaayo nga mga kalidad sa karne.